November 2021
Indeholder
Sommer trøfler fra Urbania Tartufi
Gourmetsnegle med fennikel og hvidløg fra Nordic Snails
Espelette paprika fra Accoceberry
Safran Selecto fra Antonio Sotos Gourmet
Hele kastanjer i vand fra Clément Faugier
Kammuslingeskaller til servering
Opskrifter
Kammuslinger med parmesan og trøfler
Fennikel og hvidløgssnegle med frisk pasta
Grillet jomfruhummer med Sauce Espelette
Vildtgryde med kastanjepuré
